Problema varios con versión en inglés

Parto de esto, https://github.com/LaTeXUy/UdelaRTeX/issues/14

Ese problema se resuelve cambiando el escritura de "en" a "in" en el tesis.tex pero hay otros problemas de lenguaje... los títulos de apéndice, capítulo, referencias bibligráficas, todos habría que actualizarlos al pasar a inglés, sugiero aclarar esto en el manual y que quede un bloque de código claro en el tesis.tex o automatizarlo en base a la option de la clase